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烘干设备厂家:金花茶花怎样烘干

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烘干设备厂家:金花茶花怎样烘干

发布日期:2019-02-21 11:11 来源:http://www.jecngymj.com 点击:

金花茶的营养价值的就属金花茶的花朵了,那我们要怎么样处理金花茶的花才能更好的保存金花茶花朵的营养价值尼?今天烘干设备厂家小编就和大家讨论一下金花茶花怎么烘干的?


其实金花茶花朵盛开后,新鲜的金花茶花朵的营养价值是的,有不少的金花茶种植户自己是食用新鲜的金花茶花朵的。


金花茶烘干机


新鲜的金花茶花朵没有经过高温处理还是用煮的,一是因为没有经过处理光用泡的很难让金花茶营养成分释放出来,二是没有经过高温处理新鲜花表面难免会有细菌,用开水煮都能解决这两个问题。


新鲜的金花茶和烘干过的金花茶的茶色是有区别的,金花茶经开水煮后先会呈现金黄色的汤汁,伴随温度的降低,金花茶汤汁会从金黄色慢慢变成红色。为了让更多的人喝到金花茶,一般会对金花茶进行处理:1.冻干;2.烘干。


金花茶烘干


今天我们来简单的说一下金花茶的烘干是怎么烘干的,其实可以分为三个部分:1.前期准备、2.杀青、3.烘干。


前期准备就是把设备都准备妥当,摘取新鲜的金花茶花朵,还要对金花茶进行挑选分类等一系列前期工作;我们做好前期工作之后就是要对金花茶进行杀青了,说杀青是有点复杂了,其实杀青就是进行次烘干。


特别注意的是金花茶在80°以上的温度金花茶的细胞壁会被破坏从而流失金花茶的营养价值,


所以一般次烘干温度在70°保持20分钟左右;杀完青就到第二次烘干,第二次烘干不需要像次这么高温,一般第二次温度保持在50°一直烘干直到金花茶彻底干。


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