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中药材常用的干燥方法

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中药材常用的干燥方法

发布日期:2017-09-26 00:00 来源:http://www.jecngymj.com 点击:

中药材仓库贮存的理论证明,假如在一定条件下,将中药材的含水量控制在一定限度内,质量就不会发作变异。如北方在气温30℃时,把红枣的含水量控制在12%—17%、党参11%—16%、苦杏仁6%—8%、北沙参12%—15%、黄芪11%—14%等时,在贮存的过程中就会发作质质变化.这就是所谓的中药材“平安水分”,它是指在一定条件下,能使其平安贮存,质量不发作变异的临界含水量。

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因而,采收加工后的中药材,必需及时枯燥至平安水分限度,才干保证中药材的质量。

目前,中药材的常用枯燥技术有以下几种:  

1:日晒法这是大多数药材常用的一种枯燥办法.晾晒时,应选择晴朗、有风的天气,将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上,应用日光照明,同时要留意及时翻动,保证日光映照平均。秋后夜间,空气湿度大,要留意将药材收起盖好,以防返潮。

2:摊晾法该法也叫阴干法,行将药材放置于室内或大棚的阴凉处,应用活动的空气,吹去水分而到达枯燥的目的。该法常用于阴雨天气,或用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材,如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。这些药材不宜曝晒,可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾,以免走油、蜕变。

3:烘炕法此法是一种传统的、烦琐经济的药材枯燥办法。应用该法要事前在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕,火炕宽约1.5米,长度可依据药材几而定,火炕下面每隔80厘米留一个能开关的小门以便添加燃料。然后在其中放置一个火炉,火炉的火口处要架一块铁板,以防火苗上升。毁坏药材,同时亦可分散热量。炕垒到1.2—1.5米高时,每隔60厘米横放一根直径3—4厘米的圆钢管,钢管上面铺放金属丝网,丝网上面再覆以泥巴,然后从泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。最后点燃火炉,把火炕及掩盖的泥巴烘干,将药材依先大后小的层次置于炕槽内,但不要装得太满,以厚30—40厘米为宜,上面掩盖麻袋、草帘等。有大量蒸气冒起时,要及时掀开麻袋或草帘,并留意上下翻动药材,直到炕干为止。该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的千燥。枯燥过程要留意控制火候,以免将药材炕焦,还要依据药材的性质和对枯燥水平的请求分别看待,有些药材不宜用烘炕法枯燥。

4:烘房和枯燥机烘干法该法合适于范围化的药材种植基地运用,且效率高、省劳力、省费用,不受天气的限制,还可起到杀虫驱霉的效果,温度可控,适用于各类药材,不影响药材质量,是一种较先进的枯燥办法。但要留意依照标准的技术请求和规范建造烘房并购进专用枯燥机械,由熟习枯燥技术的专业人员操作。另外要留意依据药材的不同性质控制枯燥温度和时间。

5:远红外加热枯燥法这是一项新的千燥技术,其枯燥原理是将电能转变为远红外辐射,从而被药材的分子吸收,产生共振,惹起分子和原子的振动和转动,招致物体变热,经过热扩散、蒸发和化学变化,最终到达:r燥的目的。子仁果米类药材均可采用该法枯燥。远红外枯燥可俭省电能20%—50%,效果较好。

6:微波枯燥法这是一项20世纪60年代疾速开展起来的新技术,微波枯燥实践上是经过感应加热和介质加热,使中药材中的水分和脂肪不同水平地吸收微波能量,并把它转变为热量从而到达枯燥的目的。微波枯燥可杀灭微生物和霉菌,并具有消毒作用,使药材到达卫生规范,并能避免药材在贮藏过程中发霉和生虫。目前我国消费的微波加热成套设备有915mhz和2450mhz两个频率。


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